Hapanjuurileipäkurssi ke. 18.11.26 klo 18-21

Kuvaus

Syksyn 2026  ainoa ja odotettu hapanjuurileipäkurssi on täällä!

Kurssilla kuulet ja näet teoriassa ja pääset oppimaan käytännössä vaalean hapanjuurileivän valmistamisen salat!  Käymme läpi hapanjuurileivän leivontaan liittyvän koko prosessin alkaen raaka-aineiden valinnasta, välineistä, juuren ruokinnasta, edeten taikinan tekoon, kohotukseen sekä paistamiseen. Kurssin lopuksi tietenkin herkutellaan aidolla, vastapaistetulla hapanjuurileivällä ja kahvilla/teellä. Kurssimaksuun sisältyy myös juuri, jonka saat kotiin viemisiksi sekä juurenhoito-ohjeet. Mukaan saat myös kilon Krannin vahvasitkoita luomujauhoa, joka soveltuu erinomaisesti juurileivontaan. Myös leivän kohotuskori kuuluu kurssimaksuun. Kurssi sisältää kaikki kurssimateriaalit, välineet ja raaka-aineet . Kurssin vetäjänä toimii hapanjuurileivonnan harrastaja, Krannin pizzajauhojen kehittämisessä mukana ollut Markus Haapala. Kurssille mahtuu mukaan enintään 18 henkilöä. Kurssin tilaaminen on sitova ilmoittautuminen.

Ilmoitathan lisätietokentässä kurssille osallistujan nimen tai nimet, jos ostat useamman kuin yhden kurssipaikan. Jos ostat kurssipaikan myös kaverille, kirjoita lisätietokenttään myös kurssikaverin sposti niin saamme lähetettyä hänelle kurssiohjeen sekä kurssimateriaalit kurssin jälkeen <3