Etusivu / Reseptit / Briossisämpylät

Briossisämpylät

Ainekset:

Ohje:

Liota hiiva maitoon, lisää Friida-kananmunat, sokeri ja suola. Lisää luomujauhot pieni määrä kerrallaan, niin taikina menee helpommin sekaisin. Lisää lopuksi kuutioitu kylmä voi. Vaivaa yleiskoneessa matalalla teholla 20 minuuttia.

Laita taikina jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi, mielellään vuorokaudeksi, koska seuraavana päivänä taikina on parhaimmillaan.

Ota taikina jääkaapista ja leikkaa siitä 70 g kokoisia paloja. Pyöritä palat palloiksi ja litistä ne.

Nostata 2 tuntia huoneenlämmössä tai, kun briossit ovat nousseet sopiviksi. Sekoita 1:1 munaa ja maitoa ja voitele muna-maitoseoksella.

Paista noin 15 minuuttia 175-asteisessa kiertoilmauunissa. Briossit ovat valmiita, kun pinta on kivasti ruskistunut.

Jaa tämä resepti:

Kommentit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.