Omenapiirakka
Ainekset:
Pohja:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 Friida-kananmuna
- 2 dl Krannin tilan luomuvehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- Omenaviipaleita
- Kanelia
- 2 purkkia maustettua rahkaa (vanilja)
- 1 purkki kermaviiliä
- 1 Friida-kananmuna
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje:
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Sekoita joukkoon Friida-kananmuna. Lisää kuivat aineet seoksena. Taputtele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa omenat viipaleiksi. Levitä rahka piirakkapohjalle. Lisää päälle omenaviipaleet. Ripottele päälle kanelia. Sekoita kermaviili, muna ja sokerit tasaiseksi seokseksi. Kaada se omenaviipaleiden päälle.
Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 40 min. tai kunnes kypsä. Jäähdytä hyvin ennen tarjoilua.
