Nokkosräiskikset (3 hlö)
Ainekset:
- 2½ dl Krannin tilan luomu Nokkosräiskis-jauhoseosta
- 4-5 dl maitoa
- 2 Friida-kananmunaa
- 1 rkl sokeria
- ¼ tl suolaa
- 25 g sulatettua voita
Ohje:
Sulata voi. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa lähes vaahdoksi. Vatkaa maito ja luomu Nokkosräiskis joukkoon. Lisää sokeri ja suola hyvin vatkaten. Lisää lopuksi jäähtynyt voisula. Anna taikinan tekeytyä vartti. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle nokare juoksevaa margariinia / voita. Lisää taikinaa ohuelti pannuun ja paista räiskäleet molemmin puolin. Tarjoile puolukkahillon tai makean hillon kera.
